À la tomate & toasts

180g et mayonnaise maison

Brochette péruvienne, marinée
avec ají panca

Thon mayonnaise, écrasé de pommes de terre, assaisonné de citron vert et ají amarillo

Aiguillettes de poulet, oeuf dur, grana pétales, tomates cerises, croûtons et notre sauce Caesar

Jambon italien, Buratta, tomates, mesclun, vinaigrette maison

Poisson blanc*, leche de tigre, oignons rouges, coriandre, patate douce, maïs choclo.

Aux saveurs de l’Ile de La Réunion, grenailles
et mesclun

Thon façon sashimi mariné avec leche de tigre ají amarillo, patate douce et maïs choclo

Viande de boeuf, sauté au wok, sauce soja, oignons, tomates, ají amarillo, coriandre, frites et riz à la péruvienne

(2 assiettes avec frites ou salade)
Parmesan, câpres, roquette et vinaigrette maison

180g tartare charolais (vbf) aux couteaux avec frites ou grenailles et sauce gorgonzola

Steak haché, cheddar, sauce américaine maison, chips de jambon, oignons rouges, salade et frites

aux fruits rouges ou caramel

à la feve de Tonka

Crème mascarpone, biscuits à la cuillère et café

Glace caramel, sauce caramel maison, amandes caramélisées et crème sucrée

Glace vanille, sauce chocolat maison, amandes caramélisées et crème sucrée